在采購(gòu)商品時(shí),供應(yīng)商提供給超市的批價(jià)在超市方面通常稱之爲(wèi)進(jìn)價(jià)。許多中小型超市在實(shí)際運(yùn)作中都把進(jìn)價(jià)的加權(quán)平均價(jià)格稱爲(wèi)成本。例如,超市在引進(jìn)335ml可樂(lè)時(shí),第一次爲(wèi)1.5元/瓶,引進(jìn)100件(每件24瓶),第二次爲(wèi)1.4元/瓶,引進(jìn)100件,而在第二次進(jìn)貨時(shí),第一次進(jìn)的貨還剩20件,則:成本=(1.5×20×24+1.4×100×24)÷(20×24+100×24)=1.417元/瓶。若此時(shí)要對(duì)商品售價(jià)進(jìn)行調(diào)整,則應(yīng)按1.417元/瓶爲(wèi)成本進(jìn)行調(diào)價(jià)。因爲(wèi)庫(kù)存的管理是依據(jù)先進(jìn)先出的原則進(jìn)行配送的,并且在電腦中對(duì)分店的銷售庫(kù)存沖減是由少到多進(jìn)行的,也可認(rèn)爲(wèi)是先進(jìn)先出,所以在核算成本時(shí)應(yīng)該依照每次庫(kù)存的增減而有不同的計(jì)算起點(diǎn)。例如當(dāng)?shù)谌芜M(jìn)貨時(shí),庫(kù)存只剩20件,則說(shuō)明第一次的貨已全部銷售完畢,在計(jì)算成本時(shí)應(yīng)以第二次進(jìn)貨時(shí)的價(jià)格1.4元/瓶爲(wèi)核算初始值。
以上是對(duì)成本的核算過(guò)程予以說(shuō)明,在采購(gòu)過(guò)程中,如何才能做到以盡量低的成本引進(jìn)商品至關(guān)重要。當(dāng)采購(gòu)人員要引進(jìn)一種商品或商家向其推薦某種新産品時(shí),必須對(duì)該商品的市場(chǎng)狀況有較深的了解。所謂市場(chǎng)狀況指的是商品在該市場(chǎng)的銷售情況、市場(chǎng)價(jià)格、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)是否有經(jīng)營(yíng)該商品。
對(duì)於市場(chǎng)的銷售情況,可以是預(yù)估的,也可以依據(jù)已經(jīng)在經(jīng)營(yíng)的同類産品作出決定。例如,在引進(jìn)化妝品時(shí)就可以依據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦钠つw質(zhì)量、氣候狀況、消費(fèi)水準(zhǔn)及消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行判斷。這樣即使是首次引進(jìn)到該地的産品,也能夠依據(jù)産品的特性判斷出銷售的大致?tīng)顩r。某系列化妝品大部分屬油性,如果當(dāng)?shù)靥庫(kù)冻睗駩灍岬赜颍用裼托云つw居多,就可以知道該區(qū)域的銷售狀況必定不會(huì)太好。
在經(jīng)營(yíng)品種繁雜的中小型超市,采購(gòu)人員在調(diào)查市場(chǎng)時(shí)因爲(wèi)産品品牌及品種較多,往往難以全部予以考核,有一些商家拿來(lái)的可能是已退出該地區(qū)的産品,那麼,引入了該類産品,必然會(huì)引起積壓。銷售量的大小直接影響商品的采購(gòu)量,在與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格談判時(shí),小批量采購(gòu)處?kù)恫焕牡匚?。目前,許多廠家還不能控制其産品在各地市場(chǎng)的價(jià)格,供應(yīng)商占有很大的價(jià)格主導(dǎo)權(quán),若有競(jìng)爭(zhēng)商家銷量大於本企業(yè),這就使得本企業(yè)在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中處?kù)读觿?shì)。由於買方市場(chǎng)的形成,廠家爲(wèi)了能把産品銷出去,往往都在價(jià)格上大做文章,在超市采購(gòu)談判中,供方大都以返利鼓勵(lì)超市提高購(gòu)物量。例如某廠家規(guī)定以100件/月的銷量爲(wèi)底線,每增加10件返利2%,增加50件以上返利3%,大量采購(gòu)促使采購(gòu)成本下降。因此在判斷好市場(chǎng)銷售前景的前提下,以提高采購(gòu)存儲(chǔ)量來(lái)得到供方的低價(jià)優(yōu)惠和返利政策,比小批量頻繁采購(gòu)要降低許多成本,而且量越大成本越低。
對(duì)競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)商品的價(jià)格或銷售狀況進(jìn)行觀察,作出合理判斷也是降低采購(gòu)成本的有效途徑之一。本企業(yè)采用的一種方式是,每家連鎖店定期向業(yè)務(wù)部門提供當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格,業(yè)務(wù)部門依據(jù)該資訊與本企業(yè)對(duì)照,對(duì)價(jià)格作出合理調(diào)整或要求供應(yīng)商調(diào)整進(jìn)價(jià)。例如一瓶250ml純凈水進(jìn)價(jià)0.7元,零售價(jià)0.8元,而市場(chǎng)均價(jià)爲(wèi)0.7元,那麼在核實(shí)供應(yīng)商是同一公司的情況下,可以要求該供應(yīng)商作出解釋,或在第一次業(yè)務(wù)談判時(shí)就規(guī)定好一旦出現(xiàn)該類情況對(duì)供方的處罰條款。如此一來(lái)可不時(shí)對(duì)商品進(jìn)行調(diào)整,至少做到在引進(jìn)時(shí)與市場(chǎng)其他企業(yè)是同步的,倉(cāng)庫(kù)貨架,不至于在成本方面有太大劣勢(shì)。
在采購(gòu)商品時(shí),供應(yīng)商提供給超市的批價(jià)在超市方面通常稱之爲(wèi)進(jìn)價(jià)。許多中小型超市在實(shí)際運(yùn)作中都把進(jìn)價(jià)的加權(quán)平均價(jià)格稱爲(wèi)成本。例如,超市在引進(jìn)335ml可樂(lè)時(shí),第一次爲(wèi)1.5元/瓶,引進(jìn)100件(每件24瓶),第二次爲(wèi)1.4元/瓶,引進(jìn)100件,而在第二次進(jìn)貨時(shí),第一次進(jìn)的貨還剩20件,則:成本=(1.5×20×24+1.4×100×24)÷(20×24+100×24)=1.417元/瓶。若此時(shí)要對(duì)商品售價(jià)進(jìn)行調(diào)整,則應(yīng)按1.417元/瓶爲(wèi)成本進(jìn)行調(diào)價(jià)。因爲(wèi)庫(kù)存的管理是依據(jù)先進(jìn)先出的原則進(jìn)行配送的,并且在電腦中對(duì)分店的銷售庫(kù)存沖減是由少到多進(jìn)行的,也可認(rèn)爲(wèi)是先進(jìn)先出,所以在核算成本時(shí)應(yīng)該依照每次庫(kù)存的增減而有不同的計(jì)算起點(diǎn)。例如當(dāng)?shù)谌芜M(jìn)貨時(shí),庫(kù)存只剩20件,則說(shuō)明第一次的貨已全部銷售完畢,在計(jì)算成本時(shí)應(yīng)以第二次進(jìn)貨時(shí)的價(jià)格1.4元/瓶爲(wèi)核算初始值。
以上是對(duì)成本的核算過(guò)程予以說(shuō)明,在采購(gòu)過(guò)程中,如何才能做到以盡量低的成本引進(jìn)商品至關(guān)重要。當(dāng)采購(gòu)人員要引進(jìn)一種商品或商家向其推薦某種新産品時(shí),必須對(duì)該商品的市場(chǎng)狀況有較深的了解。所謂市場(chǎng)狀況指的是商品在該市場(chǎng)的銷售情況、市場(chǎng)價(jià)格、競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)是否有經(jīng)營(yíng)該商品。
對(duì)於市場(chǎng)的銷售情況,可以是預(yù)估的,也可以依據(jù)已經(jīng)在經(jīng)營(yíng)的同類産品作出決定。例如,在引進(jìn)化妝品時(shí)就可以依據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦钠つw質(zhì)量、氣候狀況、消費(fèi)水準(zhǔn)及消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行判斷。這樣即使是首次引進(jìn)到該地的産品,也能夠依據(jù)産品的特性判斷出銷售的大致?tīng)顩r。某系列化妝品大部分屬油性,如果當(dāng)?shù)靥庫(kù)冻睗駩灍岬赜?,居民油性皮膚居多,就可以知道該區(qū)域的銷售狀況必定不會(huì)太好。
在經(jīng)營(yíng)品種繁雜的中小型超市,采購(gòu)人員在調(diào)查市場(chǎng)時(shí)因爲(wèi)産品品牌及品種較多,往往難以全部予以考核,有一些商家拿來(lái)的可能是已退出該地區(qū)的産品,那麼,引入了該類産品,必然會(huì)引起積壓。銷售量的大小直接影響商品的采購(gòu)量,在與供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格談判時(shí),小批量采購(gòu)處?kù)恫焕牡匚弧D壳?,許多廠家還不能控制其産品在各地市場(chǎng)的價(jià)格,供應(yīng)商占有很大的價(jià)格主導(dǎo)權(quán),若有競(jìng)爭(zhēng)商家銷量大於本企業(yè),這就使得本企業(yè)在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)中處?kù)读觿?shì)。由於買方市場(chǎng)的形成,廠家爲(wèi)了能把産品銷出去,往往都在價(jià)格上大做文章,在超市采購(gòu)談判中,供方大都以返利鼓勵(lì)超市提高購(gòu)物量。例如某廠家規(guī)定以100件/月的銷量爲(wèi)底線,每增加10件返利2%,增加50件以上返利3%,大量采購(gòu)促使采購(gòu)成本下降。因此在判斷好市場(chǎng)銷售前景的前提下,以提高采購(gòu)存儲(chǔ)量來(lái)得到供方的低價(jià)優(yōu)惠和返利政策,比小批量頻繁采購(gòu)要降低許多成本,而且量越大成本越低。
對(duì)競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)商品的價(jià)格或銷售狀況進(jìn)行觀察,作出合理判斷也是降低采購(gòu)成本的有效途徑之一。本企業(yè)采用的一種方式是,每家連鎖店定期向業(yè)務(wù)部門提供當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)價(jià)格,業(yè)務(wù)部門依據(jù)該資訊與本企業(yè)對(duì)照,對(duì)價(jià)格作出合理調(diào)整或要求供應(yīng)商調(diào)整進(jìn)價(jià)。例如一瓶250ml純凈水進(jìn)價(jià)0.7元,零售價(jià)0.8元,而市場(chǎng)均價(jià)爲(wèi)0.7元,那麼在核實(shí)供應(yīng)商是同一公司的情況下,可以要求該供應(yīng)商作出解釋,或在第一次業(yè)務(wù)談判時(shí)就規(guī)定好一旦出現(xiàn)該類情況對(duì)供方的處罰條款。如此一來(lái)可不時(shí)對(duì)商品進(jìn)行調(diào)整,至少做到在引進(jìn)時(shí)與市場(chǎng)其他企業(yè)是同步的,倉(cāng)儲(chǔ)貨架,不至於在成本方面有太大劣勢(shì)。
談到貨架的用途大家都很清楚,簡(jiǎn)單直接的就是存放一些貨物,并且有很多客戶說(shuō)貨架我們自己焊接。其實(shí)自己焊接的就不一定耐用并且用材上肯定會(huì)有很多浪費(fèi)。最關(guān)鍵的是在很多客戶租用包租公或者是包租婆的地盤。如果想換個(gè)廠房或者是移動(dòng)貨架都是很困難的,所以要我們生產(chǎn)的貨架。
我具體談幾點(diǎn)個(gè)人的意見(jiàn),第一可以為您省下很多空間,充分利用倉(cāng)庫(kù)的面積。第二既然空間利用好了省下的就是質(zhì)量,我們得從建廠以來(lái)我們都是以質(zhì)量為基礎(chǔ),大力發(fā)展方便,好用的貨架。有的客戶說(shuō):誰(shuí)家不說(shuō)自己的貨架好,但是我們有認(rèn)證還有客戶的口碑。第三在用途方面,工廠庫(kù)房,倉(cāng)庫(kù)等地,還有圖書館,文具店。