水發(fā)貨不斷是永輝超市的一大特征產(chǎn)品，一些在其他超市買不到的發(fā)毛肚、發(fā)魷魚、發(fā)黃喉等火鍋菜品，以前在永輝超市就可以集中推銷到，方便了不少家庭燙火鍋。不過，最近一段日子，在永輝的各家店，這些水發(fā)貨都悄然消逝了。家住加州花園的聶先生以前就是加州永輝的常客，聶先生講，家里燙火鍋都在永輝買發(fā)毛肚，但是最近沒有賣的了。
　　“水發(fā)貨不斷是永輝的一大特征，以前，水發(fā)貨都是永輝從西三街間接推銷?！庇垒x超市一食品平安擔(dān)任人稱，取消水發(fā)貨曾經(jīng)有一段日子了，次要是媒體對水發(fā)貨的質(zhì)疑比擬多，出于平安思索，永輝決議暫停水發(fā)貨的推銷和銷售。
　　局部休閑食品貨柜空了
　　除了水發(fā)貨外，消逝得比擬多的還有休閑食品，特別是竹筍系列產(chǎn)品，記者昨日一連走訪觀音橋商圈的多家超市，除了有友、奇爽有一兩款竹筍外，很少見到其他泡椒竹筍產(chǎn)品。
　　廣州貨架發(fā)現(xiàn)在家樂福金觀音店，不少休閑食品貨柜都空著，有的貨柜曾經(jīng)拆掉貨架。重慶晨報記者見到，一產(chǎn)地江蘇的泡椒鳳爪系列產(chǎn)品全部不見了，數(shù)了一下，總共有8款，貨柜上只剩下標(biāo)簽。
　　還有局部薩其馬、牛肉干、桃片、魷魚絲、麻辣蝦等休閑食品，都只見標(biāo)簽不見貨。記者訊問營業(yè)員為什么沒有賣的，營業(yè)員的答復(fù)是賣完了。問什么時分有賣的，營業(yè)員稱，不清楚。
　　次要出于平安思索
　　關(guān)于消逝的眾多貨品，超市根本上都這樣講：出于食品平安思索。
　　“最近一段日子，食品平安把控十分嚴(yán)，報紙和網(wǎng)上對有的商品提出很多質(zhì)疑，一些企業(yè)本人都不再消費(fèi)了?！毙率兰o(jì)、家樂福、永輝等有關(guān)人士均表示，假如企業(yè)不能出示最新的檢驗(yàn)報告，關(guān)于一些敏感商品，超市也會要求企業(yè)做下柜處置。
　　目前食品平安處于嚴(yán)控情況，超市和企業(yè)都寧愿空置也不愿冒險。
貨架作用及功能
　　1．貨架的概念。就一般字面而言，貨架泛指存放貨物的架子。在倉庫設(shè)備中，貨架是指專門用于存放成件物品的保管設(shè)備。貨架在物流及倉庫中占有非常重要的地位，隨著現(xiàn)代工業(yè)的迅猛發(fā)展，物流量的大幅度增加，為實(shí)現(xiàn)倉庫的現(xiàn)代化管理，改善倉庫的功能，不僅要求貨架數(shù)量多，而且要求具有多功能，并能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，自動化要求。
　　2．貨架的作用及功能。貨架在現(xiàn)代物流活動中，起著相當(dāng)重要的作用，倉庫管理實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化，與貨架的種類、功能有直接的關(guān)系。